Koch / Hilfskoch (w/m)

Deine Aufgaben Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs durch gezielte Vorbereitung und Nachbearbeitung Rüstarbeiten, Kochen, Salate, Dessert  Aufgabengebiete (Mittagessen, Business Lunch, Nachtessen, Bankette usw.)  Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Kontrolle der Lebensmittelinspektion Gute Kommunikation mit dem Service  Sorgsamer Umgang mit dem Inventar  Mithilfe beim Einkauf und der Kontrolle der gelieferten Lebensmittel  Sicherstellung von Ordnung […]

Küchenchef (w/m)

Deine Aufgaben Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen Organisatorische Führung und Kontrolle der Mitarbeiter Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs bei konstant hoher Küchenqualität Kreative Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen Mitverantwortlich für die Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam Mitverantwortung für die fachgerechte […]

Obersee Nachrichten

Das über 350-jährige, denkmalgeschützte «Haus Löwen» wurde in enger Zusammenarbeit mit der schwyzerischen Denkmalpflege bis auf die Grundmauern saniert und erstrahlt heute im Dorfzentrum in neuem Glanz.

March Anzeiger

Das aufwendig umgebaute Gasthaus Löwen in Tuggen steht ab heute wieder offen für die Gäste. Das «Löwenrudel» genannte Team ist bereit – Gastgeber Reto Ziegler freut sich auf die Eröffnung.

March Anzeiger

Gute Nachrichten für Tuggen: Nachdem im Frühling 2019 der Anbau des Gasthauses Löwen abgerissen wurde, kann in wenigen Wochen mit dem Neubau gestartet werden. Ende 2021 soll der «Löwen» fertig sein.